Чай Дун Дин Сон По производится из чайных листьев, выращенных на высоте 400-450 м в местности Сон По, которая характеризуется большим количеством утреннего солнца, но после обеда от палящих солнечных лучей чайные плантации скрывает густой туман. Этим удается добиться необыкновенной насыщенности чайного листа. От прочих сортов его отличает более мягкая и длительная ферментация и бережная легкая прожарка.

 

Богатый состав чая хорошо освежает, тонизирует, но, в то же время помогает расслабиться после тяжелого дня. Регулярное употребление этого чая оказывает благотворное воздействие на организм, способствуя выведению токсинов, улучшая обмен веществ, даря бодрость и хорошее настроение.

 

Чай Дун Дин Сон По представляет собой плотные полусферы буро-зеленого оттенка с желтоватыми вкраплениями. Аромат сладкий, цветочный, слегка пряный. Цвет напитка изумрудный, плотный, при заваривании к бархатистому аромату цветов примешивается запах свежей зелени и древесной коры. Вкус Дун Дин Сон По яркий, цветочный, содержит ягодные и медовые нотки. Послевкусие долгое, ореховое с оттенком фруктового. Напиток обладает насыщенностью и силой, но при этом пьется легко и с удовольствием.

 

Чай заваривают только в глиняной, фарфоровой или стеклянной посуде. После предварительного прогрева в чайник засыпают 4 – 5 г чайных листьев на 150 мл, заливают водой с температурой не выше 95°С. Первую порцию жидкости используют для очистки и подготовки чая, поэтому выдерживают не более 7 сек., после чего сливают. Следующую порцию заваривают порядка 3 минут. Чай сохраняет свои вкусовые качества в течение 5 – 6 циклов.

 

В интернет-магазине «Экобиотайм» настоящие ценители чая могут приобрести качественный тайваньский чай Дун Дин Сон По, а также другие популярные сорта по самым выгодным ценам.