Чай Дарджилинг

Чай Дарджилинг (англ. Darjeeling) — это один из самых знаменитых черных чаев. Свое название он получил по городу Дарджилинг в северной горной части Индии, в окрестностях которого, в предгорьях Гималаев находятся обширные чайные плантации. холодный и влажный климат, особенности горного воздуха и почвы придают выращенному здесь чаю особую изысканность.

При правильном его заваривании получается светлый напиток с утончённым мускатным, слегка терпким вкусом и цветочным ароматом, за что чай дарджилинг особенно ценится в Великобритании.

Почитайте о чае дарджилинг:

• Что такое чай Дарджилинг? Где собирают дарджилинг? Сколько можно хранить дарджилинг?

Советуем попробовать знаменитый индийский чай со специями – масала чай

Рецепт классического чая масала прост: к черному чаю добавляют размолотые ароматные специи (кардамон, корицу, имбирь и прочие) и варят настой около минуты, после чего вливают в него молоко (ок. 1 стакана) и доведят до кипения.

На нашем сайте есть множество интересных рецептов, в том числе и полезных напитков: ecobiotime.com/рецепты красоты и здоровья