Масло амарантовое

Амарант – растение, обладающее уникальными пищевыми свойствами, на протяжении многих лет составлявшее основу рациона коренных жителей Американского континента. Издавна считалось, что зерна и листья амаранта дарят мудрость и долголетие, повышают жизненную энергию, укрепляют тело и дух.

Польза амарантового масла

Масло амарантовое содержит полезные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, витамины В, Е, Р, каротиноиды, незаменимые аминокислоты, микроэлементы, такие как кальций, калий, железо. При этом витамин Е находится в масле в наиболее доступной для человека форме и высокой концентрации, поэтому амарантовое масло можно применять при его дефиците в организме.
Уникальность этого масла состоит в наличии в его составе сквалена – особого вещества, которое называют «витамином кислорода». Сквален насыщает клетки организма кислородом, подавляя рост раковых клеток, улучшая работу гормональной и иммунной системы. Это вещество в небольшом количестве находится в печени акулы и в некоторых растительных маслах. Но больше всего сквалена (8 – 10%) содержится в масле амаранта.

Применение амарантового масла

Применение масла амаранта достаточно широко: его используют в лечебных целях для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, болезней обмена веществ, гипертонии. Оно способствует устранению очагов воспаления и заживлению ран. В составе комплексной терапии применяется для борьбы с раковыми опухолями. Благодаря отличным регенерирующим и питающим свойствам масло амаранта широко применяется в косметологии как отдельно, так и в составе кремов, масок, бальзамов и других средств.
В кулинарии амарантовое масло можно использовать в качестве заправки для салатов, каш, овощей. Вещества, содержащиеся в нем, устойчивы к нагреванию, поэтому на масле можно жарить, но рекомендуется по возможности использовать этот ценный продукт в холодном виде.
Масло амарантовое необходимо хранить в плотно закрытой емкости без доступа солнечных лучей при комнатной температуре. Вскрытый флакон следует держать в прохладном месте не более 1 месяца.

Масло амарантовое, представленное в интернет-магазине «Экобиотайм», получено путем холодного отжима, что позволяет сохранить все биологически активные вещества в неизменном состоянии.

Продукты