В продуктах пчеловодства очень важную роль играет пыльца-обножка, собранная пчелами и обработанная секретом их слюны. Однако, если вы решили помочь своему здоровью с помощью пыльцы, вы должны иметь ввиду, что пыльца может иметь еще больше полезных свойств, когда она превратилась в пергу. Эта статья о перге, ее удивительных свойствах и способах применения.
Пергу можно встретить под названиями «хлебина», «пчелиный хлеб». Названия эти связаны с тем, что пергой пчела кормит своих личинок. То есть перга – это продукт, созданный пчелой с очень важными жизненными целями!
Итак, как пыльца превращается в пергу. Происходит это так: пчела приносит маленькие шарики пыльцы, смоченные слюной в улей. Затем пчела складывает их в соты и заливает медом. Благодаря меду, доступ кислорода к пыльце прекращается. В сотах начинается процесс молочнокислого брожения. Перга становится в несколько раз питательней, чем исходная пыльца-обножка.
Пчелы приносят в улей пыльцу, собранную в пыльцевые зерна. Эти зерна находятся в оболочках, которые довольно трудно усваиваются нашим организмом, их надо рассасывать и тщательно разжевывать. За время превращения пыльцы в пергу эти зерна растворяются ферментами пчелиной слюны.
В перге становится немного меньше белков, но они лучше и легче усваиваются организмом. В перге больше сахаров и молочной кислоты. Эти вещества препятствуют развитию грибов и бактерий , поэтому перга более стерильна, и может долго храниться, не теряя полезных свойств.
В перге находится большее количество витаминов А, Е, В. Но витамина С там меньше, чем в пыльце.
В перге содержится больше углеводов.
Набор аминокислот в перге и пыльце примерно одинаков.
Перга обладает гораздо большей пищевой ценностью, чем пыльца. Перга в гораздо большей степени обладает свойствами природного антибиотика. Благодаря длительной обработке ферментами перга не вызывает аллергии.
Как пыльца, перга богата минеральными веществами. В ней содержится большое количество калия, кальция, магния, железа и др.
Мы не будем перечислять те болезни, с которыми помогает бороться перга. Достаточно знать, что перга благотворно влияет на все системы и органы нашего организма. Важно и то, что перга влияет на наше общее самочувствие, повышает сопротивляемость организма. Прием перги вместе с лекарствами, усиливает лечебный эффект последних. А также нейтрализует негативные последствия от приема лекарств.
Перга заметно улучшает состояние печени – одного из важнейших и наиболее уязвимых органов.
Перга улучшает сон и успокаивает нервы.
Перга способствует развитию и укреплению костной системы, поэтому перга очень полезна детям.
Ученые не раз пытались синтезировать пергу в лабораторных условиях. И для нас с вами большая удача, что пока все попытки потерпели неудачу. Это дает нам надежду, что долго еще будут доступны именно природные витамины, созданные без вмешательства химии!
Эффект от приема перги, как в качестве лечения, так и общего оздоровления намного выше, чем в случае использования пыльцы. Представьте себе, что личинки пчелы, поедая пергу, увеличиваются примерно в 1500 раз за несколько дней!
Перга – уникальный продукт. Она почти полностью усваивается нашим организмом, не образуя шлаков и токсинов . Важно и то, что если вы употребляете полностью усваиваемый продукт, организм не затрачивает лишней энергии на переработку. То есть, грубо говоря, съели кусок мяса – заставили организм тратить энергию, а нам и так ее обычно не хватает. Перга же не затратит ваших сил!
Благодаря всем этим качествам, пергу может употреблять любой человек, здоровый или больной, с первого дня жизни и до последнего!
По поводу приема перги существуют очень различные мнения. В среднем, достаточно съедать около чайной ложки один-два раза в день. Можно с медом. Полезно подержать пергу во рту, чтобы она быстрее начала усваиваться.
Водой пергу не запивают.
В заключении хочется сделать акцент на том, что перга – один из лучших натуральных витаминов, содержащий почти полный набор всех веществ, нужных для роста, развития и поддержания человеческого организма!