Зеленый чай

Это чай, который меньше всего обрабатывали после сбора. Не многие знаю, что на самом деле листья черного и зеленого чая собираются с одного куста, просто для зеленого практически не используют ферментирование (процесс окисления листа). Завариваются эти чаи также по-разному.

Родиной зеленого чая считается Восточная Азия, а точнее Китай. Сейчас самый лучший зеленый чай производят также в Корее, Японии, на Ближнем Востоке.

Вы можете почитать про черный и зеленый чай:

• Чем отличаются черный и зеленый чай?
• Польза ферментированного чая

Советуем попробовать знаменитый индийский чай со специями – масала чай

Рецепт классического чая масала прост: к черному чаю добавляют размолотые ароматные специи (кардамон, корицу, имбирь и прочие) и варят настой около минуты, после чего вливают в него молоко (ок. 1 стакана) и доведят до кипения.

На нашем сайте есть множество интересных рецептов, в том числе и полезных напитков: ecobiotime.com/рецепты красоты и здоровья