Что такое кокос, знает если не каждый первый, то каждый второй человек. Мякоть этого удивительного ореха уже давно используется не только как самостоятельный продукт питания, но и в качестве основы для приготовления другого сырья, в том числе и кокосовой стружки. Она производится путем измельчения и последующего просушивания кокосовой мякоти и представляет собой гранулированную крупу белого цвета. Она имеет удивительный, мягкий вкус и множество полезных свойств, что позволяет использовать ее для приготовления многих кулинарных блюд, в том числе и салатов, мяса, выпечки, гарниров.
Так как состав кокосовой стружки довольно богат, специалисты говорят об этом продукте как об одном из самых полезных. При его регулярном употреблении отмечается не только улучшение общего состояния человеческого организма, но и другие положительные изменения:
Чем полезна кокосовая стружка:
- Выведение скопленных шлаков и токсинов. Пищевые волокна, которые входят в состав этого продукта, помогают очистить организм от веществ, негативно влияющих на работу всех внутренних органов и систем.
- Повышение иммунитета. Благодаря насыщению человеческого организма витамином С, который можно увидеть в составе кокосовой стружки, и его очищению от шлаков и токсинов, отмечается повышение иммунитета. Это свойство особенного важно для тех людей, которые страдают от частых простудных заболеваний.
- Улучшение самочувствия при простудных и урологических заболеваниях. Благодаря антиоксидантному, антибактериальному и другим свойствам, этот продукт способен облегчить состояние человека, страдающего от простудных, урологических заболеваний, а также отита и гриппа.
- Выведение вредного холестерина. Лауриновая кислота, которая присутствует в составе кокосовой стружки, способствует быстрому выведению вредного холестерина, что в свою очередь помогает значительно снизить риск развития многих сердечно-сосудистых заболеваний.
- Повышение физической и умственной активности. Вещества, которые содержатся в этом продукте, оказывают благотворное воздействие на весь организм, повышая физическую и умственную активность человека, что наиболее важно для людей, ведущих активный образ жизни.
- Улучшение обмена веществ. Пищевые волокна и прочие вещества, содержащиеся в кокосовой стружке, благотворно влияют на все органы желудочно-кишечного тракта, улучшая обмен веществ и предотвращая развитие ряда заболеваний.
- Насыщение организма витаминами. Витамины Е, К, С и В, регулярно поступающие в организм человека, помогут предотвратить развитие авитаминоза.
- Повышение остроты зрения. Как известно, витамин А оказывает благотворное влияние на работу органов зрения, помогая предотвратить ухудшение его остроты.
- Повышение гемоглобина. Содержание железа в составе этого продукта объясняет его способность повышать гемоглобин, предотвращая развитие анемии.
- Улучшение психоэмоционального состояния. Магний, который можно увидеть в химическом составе этого продукта, способен оказывать положительное воздействие на работу центральной нервной системы, что позволяет снизить воздействие стрессов и улучшить психоэмоциональное состояние человека.
При похудении
Несмотря на высокую калорийность, диетологи рекомендуют включать этот натуральный продукт в ежедневное меню тех людей, которые стремятся избавиться от лишних килограммов. Лауриновая кислота и другие вещества, которые содержатся в составе кокосовой стружки, помогают не только ускорить обмен веществ, ускоряя снижение веса, но и насытить организм худеющего большим количеством энергии, что крайне важно во время диеты.
Не менее важен и тот факт, что кокосовая стружка способна благотворно влиять на работу поджелудочной железы, правильное функционирование которой помогает ускорить процесс сжигания жировых клеток.
Помимо этого, употребление кокосовой стружки во время диеты поможет не только похудеть, но и окажет благотворное воздействие на организм худеющего:
- Предотвратит развитие авитаминоза.
- Улучшит работу органов ЖКТ.
- Выведет шлаки, токсины и другие вещества, которые негативно отражаются на работе человеческого организма.
Каждый из этих фактов говорит о том, что измельченная кокосовая мякоть является идеальным продуктом, который способен ускорить процесс снижения веса, не навредив при этом здоровью человека.
Применение кокосовой стружки в косметологии
Измельченная мякоть кокоса широко используется для изготовления домашней косметики, что легко объясняется ее богатым составом. Косметические средства, в состав которых входит этот продукт, помогают сохранить красоту и здоровье кожных покровов на многие годы и остановить преждевременное старение.
Существует множество рецептов масок для лица на основе кокосовой стружки, но самыми популярными и эффективными являются следующие варианты:
- Медово-кокосовая маска. 25–30 г кокосовой стружки смешайте с 10 г жидкого меда и нанесите полученную смесь на лицо, слегка втирая ее в кожу. Выдержите маску около 20 минут, после чего смойте прохладной водой, не используя при этом мыло или другие средства для умывания.
- Кокосовая маска с добавлением ромашки. Смешайте 1 ч.л. сухих цветков ромашки с 1 ч.л. кокосовой стружки и 15 г сметаны. Нанесите средство на кожу лица, выдержите не более 20 минут, после чего смойте при помощи проточной воды комфортной температуры.
- Маска из бананов и кокоса. 10 г стружки и немного предварительно измельченного до состояния пюре банана смешайте в любой емкости, которая подойдет по объему, и нанесите на кожу лица. Оставьте маску для воздействия на 15–20 минут и смойте чистой водой.
Удивительные свойства кокоса позволяют использовать его и как средство для улучшения состояния волос. Однако в этом случае ингредиентом для приготовления уходовых масок является не кокосовая стружка, а масло на ее основе. Приготовьте кокосовое масло и испытайте на себе удивительное воздействие одной из этих масок:
- 20 г кокосового масла смешайте с 5 г меда и 3 каплями лавандового эфира. Нанесите полученную смесь на волосы, равномерно распределив маску по всей их длине, и оставьте на 2–3 часа. По истечении указанного времени смойте маску обычным способом.
- Регулярное использование этого средства поможет укрепить волосы и вернуть им утраченный блеск. 1 яичный желток смешайте со 100 мл кефира с высоким процентом жирности и 10 г кокосового масла, после чего нанесите массажными движениями на кожу головы. Выдержите маску не более 1 часа, предварительно укутав голову теплым полотенцем, и смойте прохладной водой.
- Эта маска избавит вас от такой проблемы, как перхоть, и предотвратит ее повторное появление. В небольшое количество теплого кокосового масла добавьте каплю розового, розмаринового и мятного масел. Перемешайте все ингредиенты и нанесите полученную смесь на всю длину волос. Оставьте маску для воздействия на 1,5 часа, после чего смойте при помощи привычного шампуня. Это средство поможет избавиться от жирного блеска волос и ускорит их рост.