ЧАЙ ГАБА ХЕ ХУАН ШАНЬ. 

 

Тайваньский чай Габа Хе Хуан Шань изготавливается из чайных листьев, собранных на высоте 1850-2000 м над уровнем моря, что позволяет отнести его к элитным высокогорным сортам. Бескислородная ферментация по технологии Габа приводит к повышенному накоплению в сырье гамма-аминомасляной кислоты, которая оказывает благотворное влияние на организм человека, стимулируя мозговую деятельность, помогая бороться со стрессами и усталостью, поднимая настроение, не вызывая привыкания и не оказывая отрицательного действия на сердце и сосуды. Произведенный из сырья, отобранного вручную с особой тщательностью, этот чай характеризуется повышенным содержанием гамма-аминомасляной кислоты по сравнению с более дешевыми чаями Габа, обладает приятным вкусом и нежным терпким ароматом.

 

Внешне чай Габа Хе Хуан Шань представляет собой небольшие плотные полусферы бурого оттенка с медовыми вкраплениями и ароматом жареных орехов и тыквенных семечек. После заваривания настой приобретает нотки карамели, миндаля и сдобы с ягодной начинкой. Ощущается легкая кислинка и аромат свежей древесной коры. Цвет напитка чистый, красновато-золотистый, рябиновый.

 

Вкус Габа Хе Хуан Шань насыщенный и сложный, включающий фруктовые, медовые, цветочные, карамельные нотки, прослеживаются оттенки жареных орехов и выпечки. Сочное мягкое послевкусие с цитрусовой тональностью несет освежающую кислинку.

Для заваривания чая необходим чайник из глины, фарфора или стекла. Чайник предварительно прогревают, затем засыпают листья в пропорции 4 -5 г на 150 мл и заливают кипятком на 5 – 7 сек. Первую заварку не употребляют, она предназначена для удаления чайной пыли и более полного раскрытия листа. Следующая заливка производится при температуре не более 95°С. Напиток необходимо настоять 3 мин. Процесс повторяют до 8 раз, каждый раз увеличивая выдержку на 20 сек.

 

В интернет-магазине «Экобиотайм» для вас всегда в наличии тайваньский чай Габа Хе Хуан Шань и другие сорта лучшего тайваньского чая, наиболее популярные среди ценителей.