Льняное масло: пикантное, исконно российское
Всего 100 лет назад масло из льняных семян было привычным для российских хозяек. Однако, теперь льняное масло с его непривычным горьким вкусом скорее продукт для гурманов. При этом оно обладает уникальным сбалансированным составом, ведь все входящие в него кислоты и витамины, жизненно необходимы нашему организму.
Особенно полезными элементами льняного масла являются основные полиненасыщенные жирные кислоты, а также витамины F, А, В, Е. При этом масло не содержит столь опасного холестерина. Благодаря своим свойствам льняное масло способствует укреплению сосудов и профилактике атеросклероза, снижает уровень глюкозы в крови, что особенно хорошо для диабетиков, его обволакивающее действие показано при различных заболеваниях и воспалениях ЖКТ.
Особенности льняного масла:
- Льняное масло нельзя подвергать термической обработке, так как в этом случае его горький вкус только усиливается, что может испортить общий вкус блюда (наиболее оптимальным является использование масла при заправке салатов и овощных смуси, макарон или каш).
- Следует приобретать и хранить масло только в затемненной стеклянной таре, так как солнечный свет разрушает витамины.
- Масло из льна, словно мед, имеет широкую цветовую палитру – от светло-бежевых до коричневых оттенков, поэтому у него нет четко определенного цвета.
- В отличие от многих натуральных масел льняное масло не имеет осадка.
- Также следует знать, что масло из льна нужно хранить в холодильнике.
Противопоказания льняного масла
Как и любое натуральное средство масло из льна имеет ряд серьезных противопоказаний, поэтому обязательно перед применением льняного масла в пищу проконсультируйтесь с лечащим врачом!
Так, например, из-за большого количества жиров оно противопоказано при заболеваниях желчного пузыря и поджелудочной железы, в том числе в случае таких заболеваний как панкреатит, холецистит, язвенная болезнь кишечника и т.п..
В интернет-магазине "Экобиотайм" можно купить растительные масла на розлив и оптом, а также выбрать знаменитые аюрведические масла для волос и другие лечебные масла.
Загляните в наш каталог:
Продукты
+7 (921) 906-17-76
